Se cucini nel coccio ami la tradizione. I sapori e gli odori di un tempo. Se prepari le pietanze nel coccio torni, con la mente, nella casa delle nonna, a quando tutto sapeva di buono.

I benefici delle pentole in terracotta per una sana alimentazione Nell’ultimo studio americano sui benefici dell’alimentazione mediterranea, vediamo stavolta comparire un elemento nuovo, sottolineato dalla National Diabetes Association. Il risultato in termini di salute infatti sarebbe influenzato non solo dall’impiego di prodotti freschi stagionali, ma dalla metodologia di cottura dei cibi ancora in uso nella culla antica del mediterraneo.

La Gabbianella - In the kitchen the scent of tradition "Our cuisine is all strength and kindness: tasty, frank, affable, jovial, even confidential ... simplicity is the first rule" (CUCINA TOSCANA 1927) The earthenware pots bring us the flavor of bygone days, from an age long gone, in which our houses were imbued with the smell of cooking and good things.

Our ideas are the result of research, dialogues, true and authentic moments that give rise to simple and unique things. Transmitting this "uniqueness" to what we do, through objects that have "soul" and "value in time", is fundamental for us.