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LINEA FUOCO, LINEA FORNO

COTTURA

Il cibo ha un grande significato simbolico, legato alla vita, alla cura di se stessi e degli altri, all’amore. Portare a tavola cibi prodotti con le proprie mani, a cui si è dedicato tempo ed energia, è come dire “Ti voglio bene”. Siamo un popolo amante del buon cibo, la nostra tradizione culinaria è vasta e eccezionale. Facciamone tesoro e riscopriamo un’arte che stava scomparendo: le cotture lente e naturali nelle pentole in terracotta. Nel “Coccio” tutte le pietanze venivano cucinate lentamente e con maestria. Sughi, umidi, risotti, dal sapore unico e indimenticabile. Abbiamo dedicato i nostri oggetti a cotture speciali: il Cuocipollo, la Patatiera, la storica Fagioliera, la Griglia da tavola, la Pentola del pane, il Maialino e tanti altri…

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